天ぷら粉多すぎぃぃぃ‼︎

頂いた業務用天ぷら粉1kg…

そない天ぷらばっかり食べれませんがな…

 

ってな訳でいつも作るパウンドケーキを天ぷら粉で作ってみました( • ̀ω•́ )✧

 

【 材料 】パウンド型1個分

• 天ぷら粉150g

• バター100g(無塩、有塩、マーガリン…その日家に有るもので)

• 砂糖120g

• たまご2個

• ブランデーやバニラエッセンスはお好みで

オーブン温度 170℃で45〜50分

 

ウチは安い時にバターを買って冷凍して有るので、レンジで少し柔らかくしてから使ってます。

 

柔らかくなったバターと砂糖をよく混ぜて、たまご入れてまぜまぜ。

そのまま計りに乗せて天ぷら粉投入。

滑らかになるまで混ぜたら型に投入。

で、焼く。

え？それだけ？！

それだけです(･`ω´･ )ｷﾘｯ

オーブンによって約時間が変わると思いますが、串を刺してゆるい生地が付かなければ焼けてます。

 

今日はレーズン入りとココア入れたのを作ってみた♪

ココアは砂糖の入ってない純ココア使用です。

 

 

 

天ぷら粉で作ると、ベーキングパウダーを入れる必要が無いのと、粉を振るう必要が無いので楽チンに作れます。

外側はカリッとするけど中はしっとり出来上がります。

 

余りがちな天ぷら粉。是非作ってみてください♪

 

あーまだたくさん余ってるぅぅぅ！

 

明日の朝ごはんは天ぷら粉でホットケーキにしようかな！(*´艸`*)